Você já pensou em cronometrar quantas mordidas você dá enquanto almoça? Pois saiba que isso pode ajudar no emagrecimento. Pesquisadores da Universidade de Minnesota, os Estados Unidos, realizaram testes com voluntários que foram divididos em dois grupos: um que possuía um elevado autocontrole, e outro que não tinha essa capacidade.
Alguns voluntários foram orientados a utilizador contadores, similares aos utilizados em treinos esportivos, para contabilizar quantas vezes mastigavam. Os resultados, publicados no Journal of Consumer Research, mostraram que para pessoas com elevado autocontrole a técnica não influenciava na saciedade, pois essas pessoas possuem uma espécie de “contador interno”. Contudo, as pessoas com baixo autocontrole que utilizavam os contadores comiam menos e se sentiam saciadas ingerindo menor quantidade de alimentos.
Segundo os pesquisadores, contar quantas vezes se mastiga faz com que a pessoa se sinta saciada com menos alimento, o que leva à perda de peso.
Biblioteca Virtual de Saúde
Qualidade de vida e Saúde